Sommerrezepte Rezepte
Frische Salate, Tomatengerichte, Kräuter und leichte Ideen für warme Tage.
152 Rezepte
Kichererbsensalat mit Gurke, Feta und Zitronendressing
Frischer Kichererbsensalat mit knackiger Gurke, Tomaten, Paprika und Feta: Mit Zitronendressing in 20 Minuten zubereitet, als sättigendes Mittag- oder Abendessen für zwei.
Pasta alla Luciana – Neapolitanische Pasta mit Oktopus
Pasta alla Luciana ist ein neapolitanischer Klassiker mit zart geschmortem Oktopus, Tomaten, Oliven und Kapern. Authentische mediterrane Pasta für zwei Personen.
Gaeng Phed Ped Yang – Thailändisches rotes Curry mit Ente
Gaeng Phed Ped Yang ist ein aromatisches thailändisches rotes Curry mit gebratener Ente, Kokosmilch, Ananas, Tomaten und Thai-Basilikum – authentisch für zwei Personen.
Bombay Grilled Sandwich – Mumbai Streetfood mit Gemüse und Chutney
Knuspriges Bombay Grilled Sandwich mit Kartoffeln, Roter Bete, frischem Gemüse, würzigem Koriander-Chutney und Käse – authentisches Mumbai Streetfood für zwei Personen.
Pasta alla Cenere – Cremige Pasta mit Gorgonzola und Oliven
Pasta alla Cenere ist ein cremiger italienischer Klassiker mit würzigem Gorgonzola und fein gehackten schwarzen Oliven – unkompliziert, vegetarisch und in 25 Minuten fertig.
Insalata di Rinforzo – Neapolitanischer Blumenkohlsalat
Klassische Insalata di Rinforzo aus Neapel mit Blumenkohl, Paprika, Oliven, Kapern und Sardellen – ein würzig-säuerlicher italienischer Salat für zwei Personen.
Pollo a la Brasa aus dem Ofen mit Ají Verde
Peruanisches Pollo a la Brasa aus dem Ofen: würzig mariniertes Hähnchen mit knusprigen Kartoffeln und cremig-scharfer Ají Verde – authentisch abgeschmeckt für zwei Personen.
Oeufs en Meurette – Pochierte Eier in Burgunderweinsauce
Klassische Oeufs en Meurette aus Burgund: pochierte Eier auf geröstetem Bauernbrot mit kräftiger Rotweinsauce, Speck, Champignons und Perlzwiebeln – französische Bistroküche für zwei.
Spaghetti al Pomodoro – Klassische Pasta mit Tomatensauce
Klassische Spaghetti al Pomodoro mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Parmesan – eine authentische italienische Pasta, die in nur 25 Minuten gelingt.
Ćevapi im Lepinja mit Ajvar und Kajmak
Saftige Ćevapi aus Rind- und Lammfleisch im warmen Lepinja, serviert mit rohen Zwiebeln, Ajvar und cremigem Kajmak – authentisches Balkan-Streetfood für zwei Personen.
Macher Jhol – Bengalisches Fischcurry mit Kartoffeln
Authentisches bengalisches Macher Jhol mit Karpfen, Kartoffeln, Tomate, Senföl und warmen Gewürzen, dazu lockerer Basmatireis – ein aromatisches Fischcurry für zwei.
Pasta con la Mollica – Sizilianische Pasta mit Sardellenbröseln
Authentische sizilianische Pasta con la Mollica mit Sardellen, Knoblauch und knusprig gerösteten Semmelbröseln – ein würziges Pastagericht für zwei in nur 25 Minuten.
Salade de Lentilles du Puy mit Speck
Französischer Linsensalat mit grünen Puy-Linsen, knusprigem Speck, Schalotte und würziger Dijon-Vinaigrette – ein authentisches Bistrogericht für zwei Personen.
Taktouka – Marokkanischer Paprika-Tomaten-Salat
Authentische marokkanische Taktouka mit gerösteter Paprika, Tomaten, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver – ein aromatischer warmer oder kalter Salat für zwei.
Jujeh Kabab mit Safranreis und Grilltomaten
Persisches Jujeh Kabab mit saftigem Safran-Zitronen-Hähnchen, lockerem Basmatireis und gerösteten Tomaten – ein authentisches Grillgericht für zwei Personen.
Chicken Kathi Rolls – Indische Hähnchen-Wraps
Saftige Chicken Kathi Rolls mit würzig mariniertem Hähnchen, eiumhüllten Parathas, roten Zwiebeln und Minz-Chutney – authentisches indisches Streetfood für zwei.
Anda Bhurji Pav – Indisches Rührei mit Gewürzen
Würziges Anda Bhurji Pav mit cremigem Rührei, Tomaten, Zwiebeln, Chili und gerösteten Brötchen – ein authentisches indisches Streetfood-Frühstück für zwei Personen.
Pasta alla Paolina – Palermitanische Pasta mit Sardellen und Zimt
Pasta alla Paolina aus Palermo mit Tomaten, Sardellen, Zimt, Nelke und knusprigen Semmelbröseln – ein würziger sizilianischer Pastaklassiker für zwei Personen.
Çoban Salatası – Türkischer Hirtensalat
Knackiger Çoban Salatası mit Tomaten, Gurke, grüner Paprika, Zwiebel, Petersilie und Zitronendressing – ein authentischer türkischer Hirtensalat für zwei.
Zapiekanka – Polnisches Baguette mit Pilzen und Käse
Knusprige polnische Zapiekanka mit gebratenen Champignons, Zwiebeln, würzigem Käse und Ketchup – authentisches vegetarisches Streetfood für zwei.
Frango Piri-Piri mit Ofenkartoffeln
Portugiesisches Frango Piri-Piri mit saftigem Hähnchen, feuriger Chili-Knoblauch-Marinade und knusprigen Ofenkartoffeln – ein aromatisches Abendessen für zwei.
Kerala Fish Moilee mit Basmatireis
Kerala Fish Moilee ist ein mildes südindisches Fischcurry mit Kokosmilch, Ingwer, grüner Chili und Curryblättern. Ein aromatisches, glutenfreies Hauptgericht für zwei.
Pasta alla Portofino – Ligurische Pasta mit Pesto und Tomaten
Cremige Pasta alla Portofino mit hausgemachtem Pesto Genovese und fruchtiger Tomatensauce – ein aromatischer ligurischer Pasta-Klassiker für zwei in 30 Minuten.
Pambazo mit Kartoffeln und Chorizo – Mexikanisches Streetfood
Authentischer mexikanischer Pambazo: in Guajillo-Sauce getränktes und knusprig gebratenes Brot mit Kartoffeln, Chorizo, Salat, Crema und Frischkäse – herzhaftes Streetfood für zwei.
Insalata Pantesca – Sizilianischer Kartoffelsalat
Authentische Insalata Pantesca aus Pantelleria mit Kartoffeln, Tomaten, Kapern, Oliven und roten Zwiebeln – ein veganer sizilianischer Sommersalat für zwei.
Buck Rarebit – Walisischer Käsetoast mit Spiegelei
Klassischer Buck Rarebit mit kräftigem Cheddar, dunklem Bier, Senf und Worcestersauce auf knusprigem Brot, gekrönt von einem Spiegelei – herzhaftes britisches Frühstück für zwei.
Moqueca Baiana mit Fisch und Garnelen
Authentische Moqueca Baiana mit festem Weißfisch, Garnelen, Kokosmilch, Paprika, Tomaten und rotem Palmöl – ein aromatischer brasilianischer Fischeintopf mit Reis für zwei.
Pasta alla Carlofortina – Sardische Pasta mit Thunfisch und Pesto
Authentische Pasta alla Carlofortina aus Sardinien mit Trofie, frischem Basilikumpesto, Thunfisch und Kirschtomaten – ein aromatisches mediterranes Pastagericht für zwei.
Schweizer Wurstsalat mit Emmentaler
Klassischer Schweizer Wurstsalat mit Lyoner, würzigem Emmentaler, Essiggurken und roten Zwiebeln in einer fein-säuerlichen Vinaigrette – herzhaft und schnell gemacht.
Poulet Gaston Gérard – Französisches Senfhähnchen mit Comté
Authentisches Poulet Gaston Gérard aus Burgund: saftige Hähnchenschenkel in cremiger Dijon-Senf-Sauce, mit Comté überbacken und klassisch mit knusprigen Kartoffeln serviert.
Salade Landaise – Französischer Entensalat mit Gésiers
Authentische Salade Landaise mit rosa Entenbrust, confierten Entenmägen, Blattsalat, grünen Bohnen, Walnüssen und Senf-Vinaigrette – ein französischer Bistroklassiker für zwei.
Fileja alla ’Nduja – Kalabrische Pasta mit scharfer Wurst
Authentische Fileja alla ’Nduja mit kalabrischer Streichwurst, Tomaten, Tropea-Zwiebel und Pecorino: eine würzige, cremige Pasta aus Kalabrien für zwei Personen.
Bánh Xèo – Vietnamesische Reispfannkuchen mit Garnelen
Authentische Bánh Xèo mit knusprigem Reismehlteig, Schweinebauch, Garnelen und Mungobohnensprossen, serviert mit frischen Kräutern und würziger Nước-Chấm-Sauce.
Ensalada de Nopales – Mexikanischer Kaktussalat
Authentische Ensalada de Nopales mit Kaktusstreifen, Tomaten, Zwiebel, Koriander und Queso fresco – ein frischer mexikanischer Salat für zwei Personen.
Huevos Pericos mit Arepas – Kolumbianisches Frühstück
Authentische Huevos Pericos mit Tomaten und Frühlingszwiebeln, dazu frisch gebratene Mais-Arepas – ein herzhaftes kolumbianisches Frühstück für zwei Personen.
Empedrat – Katalanischer Bohnensalat mit Stockfisch
Authentischer katalanischer Empedrat mit weißen Bohnen, entsalztem Stockfisch, Tomaten, Paprika, Oliven und Ei – ein frischer, proteinreicher Sommersalat für zwei Personen.
Spaghetti al Nero di Seppia – Pasta mit Tintenfischtinte
Authentische Spaghetti al Nero di Seppia mit zarter Sepia, Tintenfischtinte, Weißwein und Tomate – ein aromatischer sizilianischer Pasta-Klassiker für zwei Personen.
Quesabirria Tacos mit Rind und Consomé
Knusprige Quesabirria Tacos mit langsam geschmortem Rindfleisch, geschmolzenem Käse und würzigem Consomé zum Dippen – authentisch mexikanischer Streetfood-Genuss für zwei Personen.
Doro Wat – Äthiopisches Hähnchencurry
Authentisches Doro Wat mit Hähnchen, Berbere, Niter Kibbeh und gekochten Eiern – ein intensiv gewürzter äthiopischer Klassiker für zwei Personen, traditionell mit Injera serviert.
Puntarelle alla Romana – Römischer Chicoréesalat
Authentische Puntarelle alla Romana mit knackigem Vulkanspargel und einer würzigen Sardellen-Knoblauch-Vinaigrette – ein klassischer römischer Salat für zwei Personen.
Chicken Inasal mit Knoblauchreis
Authentisches Chicken Inasal von den Philippinen: in Calamansi, Essig und Zitronengras mariniertes Hähnchen, mit Annattoöl gegrillt und für zwei Personen mit Knoblauchreis serviert.
Pappardelle al Cinghiale – Toskanische Pasta mit Wildschweinragù
Authentische Pappardelle al Cinghiale aus der Toskana mit kräftigem Wildschweinragù, Rotwein, Wacholder und Kräutern – langsam geschmort und genau für zwei Personen.
Pollo in Potacchio – Hähnchen nach Art der Marken
Authentisches Pollo in Potacchio aus den Marken: saftige Hähnchenoberkeulen schmoren mit Tomaten, Weißwein, Knoblauch und Rosmarin zu einem rustikalen italienischen Hauptgericht für zwei.
Spaghetti alla Chitarra con Pallottine
Authentische Spaghetti alla Chitarra con Pallottine aus den Abruzzen: kantige Eiernudeln mit winzigen Rindfleischbällchen, langsam gekochter Tomatensauce und Pecorino für zwei.
Bún Bò Nam Bộ – Vietnamesischer Reisnudelsalat mit Rindfleisch
Authentisches Bún Bò Nam Bộ mit zartem Rindfleisch, Reisnudeln, frischen Kräutern, knackigem Gemüse, Erdnüssen und würziger Limetten-Fischsauce – vietnamesischer Nudelsalat für zwei.
Kanda Batata Poha – Indisches Frühstück mit Kartoffeln
Authentisches Kanda Batata Poha aus Maharashtra mit Reisflocken, Kartoffeln, Zwiebeln, Erdnüssen, Curryblättern und Limette – ein würziges indisches Frühstück für zwei.
Misal Pav – Maharashtrisches Sprossencurry mit Brötchen
Authentisches Misal Pav aus Maharashtra mit würzigem Matki-Sprossencurry, feuriger Tarri, knusprigem Farsan, Zwiebeln und weichen Pav-Brötchen – indisches Streetfood für zwei.
Trinidad Doubles mit Kichererbsen-Curry
Authentische Trinidad Doubles mit fluffig frittierten Bara-Fladen, würzigem Kichererbsen-Curry, Tamarindensauce und scharfem Gurkenrelish – karibisches Streetfood für zwei.
Coxinhas – Brasilianische Hähnchenkroketten
Authentische brasilianische Coxinhas mit saftiger Hähnchenfüllung, cremigem Catupiry und knuspriger Panade – das beliebte Streetfood Schritt für Schritt für zwei Personen.
Omelette Arnold Bennett mit Räucherschellfisch
Klassisches britisches Omelette Arnold Bennett mit pochiertem Räucherschellfisch, Eiern, Sahne und würzigem Cheddar – luftig gebraten und goldbraun gratiniert.
Gilgeori Toast – Koreanisches Frühstückssandwich
Authentischer koreanischer Gilgeori Toast mit Eier-Gemüse-Omelett, Schinken, Käse, Ketchup und einer Prise Zucker – knuspriges Streetfood-Frühstück für zwei Personen.
Salad-e Shirazi – Persischer Tomaten-Gurken-Salat
Authentischer Salad-e Shirazi mit Tomaten, persischen Gurken, roter Zwiebel, Minze und Verjus – ein knackiger veganer Sommersalat aus dem Iran für zwei Personen.
Chicken Kottu Roti – Sri-lankisches Streetfood
Authentisches Chicken Kottu Roti aus Sri Lanka mit gehacktem Roti, würzigem Hähnchen, Ei, knackigem Gemüse und Currysauce – aromatisches Streetfood für zwei Personen.
Šopska Salata – Bulgarischer Shopska-Salat
Authentische Šopska Salata mit Tomaten, Gurke, gerösteter Paprika, Zwiebel und reichlich geriebenem Sirene – ein frischer bulgarischer Salat für zwei Personen.
Tostada con Tomate y Jamón – Spanisches Tomatenbrot
Knusprige Tostada con Tomate y Jamón mit geriebener reifer Tomate, nativem Olivenöl, Knoblauch und Jamón Serrano – ein authentisches spanisches Frühstück für zwei.
Caponata Siciliana – Sizilianischer Auberginensalat
Authentische Caponata Siciliana mit Auberginen, Sellerie, Tomaten, Oliven und Kapern in süß-saurer Sauce – ein aromatischer sizilianischer Gemüsesalat für zwei Personen.
Dakgangjeong – Koreanisches knuspriges Hähnchen
Authentisches Dakgangjeong mit doppelt frittiertem Hähnchen und einer klebrig-scharfen Sauce aus Gochujang, Knoblauch und Reissirup – koreanisches Streetfood für zwei Personen.
Insalata di Ceci e Tonno – Italienischer Kichererbsensalat
Authentische Insalata di Ceci e Tonno mit Kichererbsen, Thunfisch, roten Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und Zitronendressing – ein sättigender italienischer Salat für zwei.
Tantuni – Türkischer Rindfleisch-Wrap aus Mersin
Authentisches Tantuni aus Mersin mit fein geschnittenem Rindfleisch, Lavash, Sumachzwiebeln, Tomaten und Petersilie – würziges türkisches Streetfood für zwei Personen.
Steirisches Backhendl mit Kartoffel-Vogerlsalat
Knuspriges steirisches Backhendl in goldbrauner Bröselpanade, serviert mit warm mariniertem Kartoffel-Vogerlsalat und Kürbiskernöl – ein österreichischer Klassiker für zwei.
Spaghetti allo Scoglio
Authentische Spaghetti allo Scoglio mit Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen und Tintenfisch in aromatischer Tomaten-Weißwein-Sauce – italienischer Meeresgenuss für zwei.
Salpicón de Marisco – Spanischer Meeresfrüchtesalat
Authentischer Salpicón de Marisco mit Garnelen, Tintenfisch, Miesmuscheln, Paprika und einer frischen Sherry-Vinaigrette – ein spanischer Meeresfrüchtesalat für zwei.
Spaghetti alla Vesuviana
Spaghetti alla Vesuviana mit fruchtigen Tomaten, schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch und Peperoncino – ein würziger neapolitanischer Pasta-Klassiker für zwei in 30 Minuten.
Nam Tok Moo – Thailändischer Schweinefleischsalat
Authentischer Nam Tok Moo mit saftigem Schweinenacken, geröstetem Reispulver, Limette, Fischsauce, Chili und frischen Kräutern – ein würziger thailändischer Salat für zwei.
Chicken Milanese mit Rucola-Tomatensalat
Knusprige Chicken Milanese mit feiner Parmesanpanade und frischem Rucola-Tomatensalat – ein italienisch inspirierter Hähnchenklassiker für zwei, fertig in 35 Minuten.
Currywurst mit hausgemachter Currysauce
Klassische Currywurst mit gebratener Bratwurst, fruchtig-würziger Currysauce und knusprigen Pommes – authentisches deutsches Streetfood für zwei, einfach in 35 Minuten zubereitet.
Kısır – Türkischer Bulgursalat
Authentischer türkischer Kısır mit feinem Bulgur, Paprikamark, Granatapfelsirup, Zitrone und vielen frischen Kräutern – würzig, vegan und in 35 Minuten für zwei zubereitet.
Pad Kra Pao Gai mit Spiegelei
Authentisches thailändisches Pad Kra Pao Gai mit gehacktem Hähnchen, heiligem Basilikum, Chili, duftendem Jasminreis und knusprigem Spiegelei – würzig und schnell für zwei.
Tamago Sando – Japanisches Eiersandwich
Authentisches japanisches Tamago Sando mit cremigem Eiersalat, Kewpie-Mayonnaise und luftigem Milchbrot – ein unkomplizierter Frühstücksklassiker für zwei Personen.
Nasi Goreng Kampung mit Spiegelei
Authentisches malaysisches Nasi Goreng Kampung mit knusprigen Sardellen, Wasserspinat, Chili und Spiegelei – würziger gebratener Reis, exakt abgestimmt für zwei Personen.
Yam Som-O – Thailändischer Pomelosalat mit Garnelen
Authentischer thailändischer Pomelosalat mit saftigen Garnelen, gerösteter Kokosnuss, Erdnüssen und einem würzig-säuerlichen Limetten-Dressing – frisch und aromatisch für zwei.
Koshari – Ägyptisches Streetfood mit Linsen und Reis
Authentisches ägyptisches Koshari mit Reis, braunen Linsen, Nudeln, Kichererbsen, würziger Tomatensauce und knusprigen Röstzwiebeln – herzhaftes Streetfood für zwei.
Casarecce con Pesce Spada e Melanzane
Authentische sizilianische Casarecce mit Schwertfisch, gebratener Aubergine, Kirschtomaten, Minze und gerösteten Mandeln – mediterrane Pasta für zwei Personen.
Chicken Parmigiana mit Tomatensauce und Mozzarella
Knusprige Chicken Parmigiana mit würziger Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und Parmesan – ein italienisch-amerikanischer Ofenklassiker für zwei Personen.
Arayes mit Lammhack und Tahini-Joghurt
Knusprige Arayes mit würzigem Lammhack, Petersilie und warmen Gewürzen, dazu cremiger Tahini-Joghurt – authentisches levantinisches Streetfood für zwei Personen.
Risotto alle Melanzane
Cremiges Risotto alle Melanzane mit goldbraun gebratener Aubergine, Tomate, Basilikum und Parmigiano Reggiano – ein authentisch italienisches Reisgericht für zwei Personen.
Lasagne alla Bolognese
Klassische Lasagne alla Bolognese mit langsam gekochtem Ragù, samtiger Béchamelsauce, frischen Nudelblättern und Parmigiano – authentisch geschichtet für zwei Personen.
Larb Moo – Thailändischer Schweinehackfleischsalat
Larb Moo ist ein authentischer thailändischer Schweinehackfleischsalat mit Limette, Fischsauce, geröstetem Reis, Chili und frischen Kräutern – würzig, saftig und in 30 Minuten fertig.
Poulet Chasseur – Französisches Jägerhähnchen
Poulet Chasseur ist ein französisches Schmorgericht mit saftigem Hähnchen, Champignons, Weißwein, Tomaten und Estragon – aromatisch, herzhaft und klassisch zubereitet.
Pasta e Lenticchie alla Napoletana
Pasta e Lenticchie alla Napoletana ist ein cremiges neapolitanisches One-Pot-Gericht mit Linsen, kleinen Nudeln, Tomaten und Parmesan – herzhaft, sättigend und authentisch zubereitet.
Gavurdağı Salatası – Türkischer Tomaten-Walnuss-Salat
Gavurdağı Salatası ist ein türkischer Tomatensalat mit Gurke, Paprika, Walnüssen, Petersilie und Granatapfelsirup – frisch, fein gehackt und in nur 25 Minuten zubereitet.
Supplì al telefono
Supplì al telefono sind römische Reiskroketten mit würzigem Tomatenreis, Pecorino und einem Kern aus geschmolzenem Mozzarella – außen goldbraun, innen cremig und herrlich käsig.
Georgischer Tomaten-Gurken-Salat mit Walnüssen
Georgischer Tomaten-Gurken-Salat mit cremiger Walnusssauce, Koriander, Knoblauch und feinen Gewürzen – ein authentischer, veganer Sommersalat in nur 20 Minuten.
Huevos con Chorizo mit Maistortillas
Huevos con Chorizo ist ein herzhaftes mexikanisches Frühstück mit würziger frischer Chorizo, cremigem Rührei, warmen Maistortillas, Avocado und einer schnellen Tomatensalsa.
Jamaikanisches Curry Chicken mit Reis
Jamaikanisches Curry Chicken mit saftigem Hähnchen, Kartoffeln, Thymian, Piment und Scotch Bonnet – kräftig gewürzt, authentisch geschmort und mit lockerem Reis serviert.
Pasta alla Crudaiola mit Tomaten und Mozzarella
Pasta alla Crudaiola ist ein schnelles italienisches Sommergericht mit rohen, marinierten Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl – frisch, aromatisch und in 25 Minuten fertig.
Choripán mit Chimichurri
Choripán ist argentinisches Streetfood mit saftiger Chorizo Criolla im knusprigen Weißbrot und frischem Chimichurri aus Petersilie, Knoblauch, Oregano und Rotweinessig.
Risotto agli Scampi
Risotto agli Scampi ist ein eleganter italienischer Klassiker mit cremigem Carnaroli-Reis, saftigen Kaisergranaten, Weißwein und einem aromatischen Fond aus den Schalen.
Pasta alla Norcina mit Salsiccia und Trüffel
Pasta alla Norcina ist ein cremiger Klassiker aus Umbrien mit würziger Salsiccia, Weißwein, Pecorino und schwarzem Trüffel – aromatisch, herzhaft und in 30 Minuten fertig.
Cemita Poblana mit Hähnchen-Milanesa
Die Cemita Poblana ist ein üppiges mexikanisches Sandwich mit knuspriger Hähnchen-Milanesa, Avocado, Oaxaca-Käse, Chipotle, Papalo und einem aromatischen Sesambrötchen.
Ensalada Malagueña mit Kartoffeln, Orange und Kabeljau
Ensalada Malagueña ist ein traditioneller Kartoffelsalat aus Málaga mit saftiger Orange, Kabeljau, Ei und Oliven. Ein frischer, mediterraner Hauptgerichtssalat für zwei Personen.
Muffuletta – New-Orleans-Sandwich mit Olivensalat
Die klassische Muffuletta aus New Orleans vereint würzigen Olivensalat, Mortadella, Salami, Kochschinken und Provolone in einem knusprigen Sesambrot – herzhaft, saftig und authentisch.
Spaghetti alla Carrettiera
Spaghetti alla Carrettiera sind ein sizilianischer Pasta-Klassiker mit rohem Knoblauch, Pecorino, Petersilie, Peperoncino und Olivenöl – würzig, authentisch und in 25 Minuten fertig.
Gỏi Gà Bắp Cải – Vietnamesischer Hähnchen-Krautsalat
Gỏi Gà Bắp Cải ist ein vietnamesischer Krautsalat mit saftigem Hähnchen, Karotte, Kräutern, Erdnüssen und würzigem Limetten-Fischsauce-Dressing – frisch und aromatisch.
Salat Olivier - Russischer Kartoffelsalat
Salat Olivier ist ein klassischer russischer Kartoffelsalat mit Ei, Erbsen, Karotten, Gewürzgurken, Fleischwurst und cremiger Mayonnaise: sättigend und gut vorzubereiten.
Akuri - Indisches Rührei mit Tomate und Koriander
Akuri ist ein würziges indisches Rührei mit Tomate, Zwiebel, Chili, Ingwer und Koriander: cremig, schnell gemacht und perfekt als herzhaftes Frühstück für zwei Personen.
Insalata di Finocchi e Arance
Insalata di Finocchi e Arance mit Fenchel, Orangen, Oliven, roter Zwiebel, Minze und Olivenöl: frischer sizilianischer Salat für zwei Personen.
Mercimek Köftesi mit Salatblättern
Mercimek Köftesi mit roten Linsen, feinem Bulgur, Paprikamark, Tomatenmark, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Zitrone und Salatblättern: türkischer veganer Klassiker für zwei.
Pasta alla Zozzona
Pasta alla Zozzona mit Rigatoni, Guanciale, Salsiccia, Tomaten, Eigelb, Pecorino und schwarzem Pfeffer: cremiger römischer Pasta-Klassiker für zwei Personen.
Huevos Motuleños
Huevos Motuleños mit knusprigen Maistortillas, schwarzen Bohnen, Spiegelei, Tomatensauce, Erbsen, Kochschinken und Banane: klassisches Frühstück aus Yucatán für zwei.
Tacos de Carnitas
Tacos de Carnitas mit saftigem Schweinenacken, Mais-Tortillas, Zwiebel, Koriander, Limette und Salsa verde: mexikanisches Streetfood authentisch für zwei Personen.
Insalata di Farro mit Thunfisch und Cannellini
Insalata di Farro mit Thunfisch, Cannellini-Bohnen, Tomaten, Rucola, Kapern und Zitronen-Olivenöl-Dressing: italienischer Sattmacher-Salat für zwei Personen.
Chilaquiles Verdes mit Spiegelei
Chilaquiles Verdes mit knusprigen Tortilla-Chips, Salsa Verde, Spiegelei, Crema, Queso Fresco und Koriander: mexikanisches Frühstück für zwei Personen.
Bún Chả mit Reisnudeln und Kräutern
Bún Chả mit gegrilltem Schweinefleisch, Reisnudeln, frischen Kräutern, Salat und süß-saurer Nuoc-Cham-Sauce: vietnamesisches Streetfood für zwei Personen.
Insalata di Mare - Italienischer Meeresfrüchtesalat
Insalata di Mare mit Garnelen, Calamari, Muscheln, Sellerie, Petersilie, Zitrone und Olivenöl: frischer italienischer Meeresfrüchtesalat für zwei Personen.
Sucuklu Yumurta - Türkische Eier mit Knoblauchwurst
Sucuklu Yumurta mit würziger türkischer Knoblauchwurst, Eiern, Tomate, grüner Paprika und Fladenbrot: herzhaftes Frühstück aus der Pfanne für zwei Personen.
Philly Cheesesteak mit Provolone
Philly Cheesesteak mit dünn geschnittenem Ribeye, geschmorten Zwiebeln, Provolone und weichen Hoagie-Brötchen: amerikanisches Streetfood für zwei Personen.
Pasta e Patate alla Napoletana
Pasta e Patate alla Napoletana mit Kartoffeln, kurzem Pasta-Mix, Tomate, Parmesanrinde und Provola: cremiger italienischer One-Pot-Klassiker für zwei Personen.
Insalata di Riso
Insalata di Riso mit Thunfisch, Ei, Mozzarella, Tomaten, Erbsen, Oliven und eingelegtem Gemüse: italienischer Reissalat für zwei Personen.
Simit Sandwich mit Feta, Ei und Kräutern
Simit Sandwich mit Feta, gekochtem Ei, Tomate, Gurke, Rucola und frischen Kräutern: türkisch inspiriertes Streetfood-Frühstück für zwei Personen.
Pasta alla Trapanese
Pasta alla Trapanese mit frischen Tomaten, Mandeln, Basilikum, Knoblauch, Pecorino und Olivenöl: sommerlicher sizilianischer Pasta-Klassiker für zwei Personen.
Insalata di Polpo e Patate
Insalata di Polpo e Patate mit zartem Oktopus, Kartoffeln, Sellerie, Petersilie, Zitrone und Olivenöl: italienischer Meeresfrüchtesalat für zwei Personen.
Tamagoyaki mit Reis und Miso-Gurken
Tamagoyaki mit Reis und Miso-Gurken: japanisches Eierfrühstück mit zart gerolltem Omelette, würziger Gurke und warmem Rundkornreis für zwei Personen.
Sabich im Fladenbrot
Sabich im Fladenbrot mit gebratener Aubergine, Ei, Kartoffel, Tomaten-Gurken-Salat, Tahini und Amba: vegetarisches Streetfood aus der Levante für zwei Personen.
Pasta alla Boscaiola mit Salsiccia und Pilzen
Pasta alla Boscaiola mit Salsiccia, Champignons, Tomaten, Sahne und Parmesan: cremig-würzige italienische Waldarbeiter-Pasta für ein herzhaftes Abendessen zu zweit.
Paprikahähnchen mit Nockerln
Paprikahähnchen mit zarten Hähnchenkeulen, ungarischem Paprika, Sauerrahm und kleinen Nockerln: cremig geschmorter Klassiker für ein herzhaftes Abendessen zu zweit.
Pasta alla Nerano
Pasta alla Nerano mit frittierten Zucchini, Basilikum und Provolone del Monaco: cremiger italienischer Klassiker von der Amalfiküste für 2 Personen.
Gado-Gado mit Erdnusssauce
Gado-Gado mit Tofu, Tempeh, Ei, Kartoffeln, blanchiertem Gemüse und würziger Erdnusssauce: indonesischer Salatklassiker für 2 Personen, sättigend und aromatisch.
Salade de Chèvre Chaud
Salade de Chèvre Chaud mit warmem Ziegenkäse auf Baguette, Blattsalat, Walnüssen, Honig und Dijon-Vinaigrette: französischer Bistro-Salat für 2 Personen.
Elotes - Mexikanischer Mais vom Grill
Elotes mit gegrilltem Mais, cremiger Limetten-Mayonnaise, Cotija, Chili und Koriander: authentisches mexikanisches Streetfood für 2 Personen.
Hainanese Chicken Rice
Hainanese Chicken Rice mit pochiertem Hähnchen, duftendem Ingwer-Knoblauch-Reis, Chili-Sauce und Gurke: klassisches Streetfood aus Singapur für 2 Personen.
Huevos Divorciados
Huevos Divorciados mit Spiegeleiern, Maistortillas, Bohnen, roter Tomatensalsa und grüner Tomatillo-Salsa: mexikanisches Frühstück für 2 Personen.
Pasta alla Gricia
Pasta alla Gricia mit Guanciale, Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer: authentischer römischer Pasta-Klassiker ohne Tomate, cremig emulgiert und in 25 Minuten fertig.
Risotto alla Pescatora
Risotto alla Pescatora mit Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Tomate, Weißwein und Petersilie: cremiges italienisches Meeresfrüchte-Risotto für 2 Personen.
Hähnchen Fajitas aus der Pfanne
Hähnchen Fajitas aus der Pfanne mit Paprika, Zwiebeln, Limette, warmen Gewürzen und Tortillas: saftiges Tex-Mex-Abendessen für 2 Personen in 35 Minuten.
Yum Woon Sen Gai - Thailändischer Glasnudelsalat mit Hähnchen
Yum Woon Sen Gai mit Glasnudeln, Hähnchenhack, Limette, Fischsauce, Chili, Kräutern und Erdnüssen: frischer thailändischer Salat für 2 Personen.
Hähnchen Satay mit Erdnusssauce
Hähnchen Satay mit würziger Kurkuma-Marinade, cremiger Erdnusssauce, Gurke und Jasminreis: aromatisches asiatisches Streetfood für 2 Personen.
Tagliatelle al Ragù alla Bolognese
Tagliatelle al Ragù alla Bolognese mit langsam geschmortem Fleischsugo, Pancetta, Milch, Rotwein und Parmesan: ein authentischer Pasta-Klassiker für 2 Personen.
Kretischer Dakos-Salat mit Feta
Kretischer Dakos-Salat mit Gerstenzwieback, reifen Tomaten, Feta, Olivenöl, Kapern und Oregano: ein frischer griechischer Sommersalat für 2 Personen.
Baja Fish Tacos mit Krautsalat
Baja Fish Tacos mit knusprigem Kabeljau, Limetten-Krautsalat, cremiger Sauce und warmen Maistortillas: mexikanisches Streetfood frisch und aromatisch für 2 Personen.
Ful Medames mit Ei
Ful Medames mit dicken Bohnen, Kreuzkümmel, Zitrone, Knoblauch, Olivenöl und Ei: ein herzhaftes ägyptisches Frühstück, sättigend und aromatisch für 2 Personen.
Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti alla Puttanesca mit Tomaten, Oliven, Kapern, Sardellen, Knoblauch und Peperoncino: ein würziger italienischer Pasta-Klassiker für 2 Personen.
Tortilla Española
Tortilla Española mit Kartoffeln, Eiern, Zwiebel und Olivenöl: der spanische Klassiker aus der Pfanne, saftig gestockt und perfekt für Frühstück, Brunch oder Abendessen.
Spaghetti alle Vongole
Spaghetti alle Vongole mit Venusmuscheln, Knoblauch, Weißwein, Petersilie und Olivenöl: ein klassischer italienischer Pasta-Teller für 2 Personen.
Klassischer Waldorfsalat
Klassischer Waldorfsalat mit Apfel, Stangensellerie, Walnüssen, Trauben und cremigem Zitronen-Mayonnaise-Dressing: frisch, knackig und einfach für 2 Personen.
Köfte im Fladenbrot mit Joghurt-Minz-Sauce
Köfte im Fladenbrot mit würzigem Hackfleisch, Sumach-Zwiebeln, frischem Salat und cremiger Joghurt-Minz-Sauce: türkisches Streetfood für 2 Personen.
Risotto alla Salsiccia
Risotto alla Salsiccia mit italienischer Bratwurst, Weißwein, Parmesan und cremiger Mantecatura: herzhaftes Risotto nach klassischer Art für 2 Personen.
Hähnchen Souvlaki mit Tzatziki
Hähnchen Souvlaki mit Zitronen-Oregano-Marinade, cremigem Tzatziki, warmem Pitabrot und frischem Salat: griechisches Streetfood für 2 Personen.
Huevos a la Mexicana
Huevos a la Mexicana mit Ei, Tomaten, Zwiebeln, Chili, Koriander und warmen Maistortillas: herzhaftes mexikanisches Frühstück für 2 Personen.
Som Tam Thai Papayasalat
Som Tam Thai Papayasalat mit grüner Papaya, Limette, Fischsauce, Chili, Erdnüssen und getrockneten Garnelen: frischer, würziger Thai-Salat für 2 Personen.
Cobb Salad mit Hähnchen und Bacon
Cobb Salad mit Hähnchen, Bacon, Ei, Avocado, Tomaten, Blauschimmelkäse und Rotweinessig-Dressing: sättigender amerikanischer Salat für 2 Personen.
Insalata Caprese
Insalata Caprese mit reifen Tomaten, Mozzarella di Bufala, Basilikum und bestem Olivenöl: ein klassischer italienischer Salat für 2 Personen in 15 Minuten.
Panzanella
Panzanella ist ein klassischer toskanischer Brotsalat mit reifen Tomaten, altbackenem Brot, Gurke, roter Zwiebel, Basilikum, Olivenöl und Rotweinessig.
Pollo al Ajillo
Pollo al Ajillo ist spanisches Knoblauchhähnchen mit Weißwein, Lorbeer, Zitrone und Petersilie. Ein aromatisches Hähnchenrezept für 2 Personen in 45 Minuten.
Fattoush
Authentischer Fattoush mit knusprigem Fladenbrot, Gurke, Tomaten, Radieschen, frischen Kräutern, Sumach und Zitronen-Dressing. Libanesischer Brotsalat für 2 Personen.
Libanesischer Taboulé
Frischer libanesischer Taboulé mit viel Petersilie, Minze, Tomaten, feinem Bulgur, Zitrone und Olivenöl. Authentischer Kräutersalat für 2 Personen in 30 Minuten.
Salade Niçoise mit Thunfisch
Klassische Salade Niçoise mit Thunfisch, Ei, grünen Bohnen, Tomaten, Oliven, Sardellen und Dijon-Vinaigrette. Frisch, sättigend und in 35 Minuten für 2 Personen gemacht.
Pasta al Limone
Cremige Pasta al Limone mit Bio-Zitrone, Parmesan, Butter und Pastawasser. Ein frisches italienisches Pastagericht ohne Sahne, in 25 Minuten perfekt emulgiert.
Spaghetti Aglio e Olio
Ein echter italienischer Pasta-Klassiker mit Knoblauch, Olivenöl, Chili und Petersilie. Wenige Zutaten, sauber emulgiert und in 20 Minuten auf dem Tisch.
Griechischer Bauernsalat
Authentischer Horiatiki mit reifen Tomaten, Gurke, Paprika, roten Zwiebeln, Kalamata-Oliven, Feta, Oregano und gutem Olivenöl. Frisch, klar und ohne Blattsalat.
Trofie al Pesto Genovese
Trofie al Pesto Genovese mit Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Pecorino, Kartoffeln und grünen Bohnen. Ein ligurischer Pastaklassiker, der zuhause frisch, aromatisch und erstaunlich authentisch gelingt.
Warmer Linsensalat
Herzhafte Linsen mit geröstetem Gemüse, knusprigen Kräutern und einem Zitronen-Tahini-Dressing. Sättigend, gesund und voller Tiefe.