Kartoffeln & Gemüse Rezepte
Gemüsige Rezepte mit Kartoffeln, Aubergine, Blumenkohl, Spinat, Spargel, Kürbis, Pilzen und Karotten.
43 Rezepte
Chicken Scarpariello mit Salsiccia und Kirschpaprika
Chicken Scarpariello ist ein italienisch-amerikanischer Klassiker mit knusprigem Hähnchen, Salsiccia, Kartoffeln und eingelegter Kirschpaprika in würziger Weißweinsauce.
Ensalada Malagueña mit Kartoffeln, Orange und Kabeljau
Ensalada Malagueña ist ein traditioneller Kartoffelsalat aus Málaga mit saftiger Orange, Kabeljau, Ei und Oliven. Ein frischer, mediterraner Hauptgerichtssalat für zwei Personen.
Chicken Vesuvio mit Kartoffeln und Erbsen
Chicken Vesuvio ist ein italo-amerikanischer Klassiker aus Chicago: knuspriges Hähnchen, goldene Kartoffeln und Erbsen garen in einer aromatischen Sauce mit Weißwein, Knoblauch und Oregano.
Kumpir – Türkische Ofenkartoffel mit bunten Toppings
Kumpir ist türkisches Streetfood aus knusprig gebackenen Kartoffeln, deren Inneres mit Butter und Kaşar cremig gerührt und mit Gemüse, Oliven und Joghurtsauce belegt wird.
Salat Olivier - Russischer Kartoffelsalat
Salat Olivier ist ein klassischer russischer Kartoffelsalat mit Ei, Erbsen, Karotten, Gewürzgurken, Fleischwurst und cremiger Mayonnaise: sättigend und gut vorzubereiten.
Saag Chicken mit Basmatireis
Saag Chicken mit zartem Hähnchen, Spinat, Joghurt, Ingwer, Knoblauch und warmen Gewürzen: cremiges indisches Curry mit Basmatireis für zwei Personen.
Eggs Florentine mit Spinat und Hollandaise
Eggs Florentine mit pochierten Eiern, sautiertem Spinat, geröstetem English Muffin und cremiger Hollandaise: klassischer Brunch für zwei Personen.
Sri-lankisches Kürbis-Curry mit Basmatireis
Sri-lankisches Kürbis-Curry mit Kokosmilch, Curryblättern, Senfsaat, Kurkuma und Basmatireis: cremig, würzig und authentisch gekocht für zwei Personen.
Risotto ai Porri e Taleggio
Cremiges Risotto ai Porri e Taleggio mit sanft geschmortem Lauch, Carnaroli-Reis, Weißwein, Parmesan und Taleggio: norditalienisches Risotto für zwei Personen.
Massaman Curry mit Hähnchen und Kartoffeln
Massaman Curry mit Hähnchen, Kartoffeln, Kokosmilch, Erdnüssen, Tamarinde und Jasminreis: mild-würziges thailändisches Curry für zwei Personen.
Pasta e Patate alla Napoletana
Pasta e Patate alla Napoletana mit Kartoffeln, kurzem Pasta-Mix, Tomate, Parmesanrinde und Provola: cremiger italienischer One-Pot-Klassiker für zwei Personen.
Risotto ai Piselli e Menta
Risotto ai Piselli e Menta mit Arborio-Reis, Erbsen, Parmesan, Butter, Weißwein und frischer Minze: cremiges italienisches Risotto für zwei Personen.
Risotto ai Carciofi
Risotto ai Carciofi mit zarten Artischocken, Carnaroli-Reis, Weißwein, Parmesan, Butter und Petersilie: cremiger italienischer Risotto-Klassiker für zwei Personen.
Insalata di Polpo e Patate
Insalata di Polpo e Patate mit zartem Oktopus, Kartoffeln, Sellerie, Petersilie, Zitrone und Olivenöl: italienischer Meeresfrüchtesalat für zwei Personen.
Baingan Bharta mit Basmatireis
Baingan Bharta mit gerösteter Aubergine, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Basmatireis: rauchig-würziges indisches Auberginen-Curry für zwei Personen.
Sabich im Fladenbrot
Sabich im Fladenbrot mit gebratener Aubergine, Ei, Kartoffel, Tomaten-Gurken-Salat, Tahini und Amba: vegetarisches Streetfood aus der Levante für zwei Personen.
Pasta alla Boscaiola mit Salsiccia und Pilzen
Pasta alla Boscaiola mit Salsiccia, Champignons, Tomaten, Sahne und Parmesan: cremig-würzige italienische Waldarbeiter-Pasta für ein herzhaftes Abendessen zu zweit.
Pasta alla Nerano
Pasta alla Nerano mit frittierten Zucchini, Basilikum und Provolone del Monaco: cremiger italienischer Klassiker von der Amalfiküste für 2 Personen.
Gado-Gado mit Erdnusssauce
Gado-Gado mit Tofu, Tempeh, Ei, Kartoffeln, blanchiertem Gemüse und würziger Erdnusssauce: indonesischer Salatklassiker für 2 Personen, sättigend und aromatisch.
Risotto mit Spinat und Taleggio
Cremiges Risotto mit frischem Spinat, Taleggio, Parmesan, Weißwein und Gemüsebrühe: italienisches vegetarisches Reisgericht für 2 Personen, sanft gerührt und aromatisch.
Japanisches Kare Raisu mit Hähnchen
Japanisches Kare Raisu mit Hähnchen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und cremiger Curry-Roux-Sauce: herzhaftes japanisches Curry mit Reis für 2 Personen.
Tortilla Española
Tortilla Española mit Kartoffeln, Eiern, Zwiebel und Olivenöl: der spanische Klassiker aus der Pfanne, saftig gestockt und perfekt für Frühstück, Brunch oder Abendessen.
Gözleme mit Spinat und Feta
Gözleme mit Spinat und Feta: dünn ausgerollte türkische Fladen aus der Pfanne, herzhaft gefüllt, außen knusprig und innen saftig. Authentisch für 2 Personen.
Risotto alle Zucchine mit Minze
Risotto alle Zucchine mit Minze, Parmesan, Weißwein und cremiger Mantecatura: ein frisches italienisches Zucchini-Risotto für 2 Personen.
Insalata Caprese
Insalata Caprese mit reifen Tomaten, Mozzarella di Bufala, Basilikum und bestem Olivenöl: ein klassischer italienischer Salat für 2 Personen in 15 Minuten.
Panzanella
Panzanella ist ein klassischer toskanischer Brotsalat mit reifen Tomaten, altbackenem Brot, Gurke, roter Zwiebel, Basilikum, Olivenöl und Rotweinessig.
Massaman Curry mit Rindfleisch
Aromatisches Massaman Curry mit zartem Rindfleisch, Kartoffeln, Kokosmilch, Erdnüssen, Tamarinde und warmen Gewürzen. Thailändisches Curry für 2 Personen in 70 Minuten.
Risotto agli Asparagi
Cremiges Risotto agli Asparagi mit grünem Spargel, Arborio-Reis, Weißwein, Parmesan und Butter. Klassisches italienisches Spargelrisotto für 2 Personen in 40 Minuten.
Palak Paneer
Authentisches Palak Paneer mit Spinat, Paneer, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Garam Masala. Cremiges indisches Curry für 2 Personen in 40 Minuten.
Fattoush
Authentischer Fattoush mit knusprigem Fladenbrot, Gurke, Tomaten, Radieschen, frischen Kräutern, Sumach und Zitronen-Dressing. Libanesischer Brotsalat für 2 Personen.
Aloo Gobi
Authentisches Aloo Gobi mit Kartoffeln, Blumenkohl, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und warmen Gewürzen. Indisches vegetarisches Curry für 2 Personen in 45 Minuten.
Libanesischer Taboulé
Frischer libanesischer Taboulé mit viel Petersilie, Minze, Tomaten, feinem Bulgur, Zitrone und Olivenöl. Authentischer Kräutersalat für 2 Personen in 30 Minuten.
Risotto alla Zucca
Cremiges Risotto alla Zucca mit Hokkaido-Kürbis, Carnaroli-Reis, Weißwein, Parmesan und Butter. Ein herbstlicher italienischer Klassiker für 2 Personen in 45 Minuten.
Risotto al Radicchio
Cremiges Risotto al Radicchio mit Arborio-Reis, Rotwein, Parmesan und Butter. Ein norditalienischer Klassiker für 2 Personen, fein herb und in 40 Minuten gekocht.
Thai Green Curry mit Hähnchen
Authentisches Thai Green Curry mit Hähnchen, grüner Currypaste, Kokosmilch, Thai-Auberginen, Fischsauce, Palmzucker und Thai-Basilikum. Aromatisch und in 35 Minuten gekocht.
Griechischer Bauernsalat
Authentischer Horiatiki mit reifen Tomaten, Gurke, Paprika, roten Zwiebeln, Kalamata-Oliven, Feta, Oregano und gutem Olivenöl. Frisch, klar und ohne Blattsalat.
Trofie al Pesto Genovese
Trofie al Pesto Genovese mit Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Pecorino, Kartoffeln und grünen Bohnen. Ein ligurischer Pastaklassiker, der zuhause frisch, aromatisch und erstaunlich authentisch gelingt.
Gnocchi alla Sorrentina
Weiche Kartoffelgnocchi in fruchtiger Tomatensauce mit Fior di Latte, Basilikum und Parmesan goldbraun überbacken. Ein klassischer Wohlfühlteller aus Kampanien, der zuhause herrlich authentisch gelingt.
Hähnchen Cacciatore
Zart geschmortes Hähnchen in einer rustikalen Tomatensauce mit Paprika, Zwiebel, Oliven und Kräutern. Ein italienischer Klassiker aus der Pfanne, der tiefen Geschmack mit unkomplizierter Zubereitung verbindet.
Karotten-Wrap aus dem Ofen
Dieser Karotten-Wrap aus dem Ofen besteht im Teig nur aus Karotten, Ei und Mozzarella und wird mit Feldsalat, Feta und Jalapenos frisch, würzig und richtig alltagstauglich gefüllt.
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma mit goldbraun gebratener Aubergine, frischer Tomatensauce, Basilikum und Ricotta salata. Ein authentisches sizilianisches Pasta-Rezept für zuhause.
Pilzrisotto
Ein klassisches Risotto mit gemischten Waldpilzen, Weißwein und Parmesan. Cremig, tief im Geschmack und meditativ in der Zubereitung.
Avocado Toast deluxe
Der Avocado Toast neu gedacht – mit Burrata, Granatapfelkernen und einem Chili-Honig-Drizzle. Frühstück, das sich wie ein Ereignis anfühlt.