Tomaten & Paprika Rezepte
Fruchtige Rezepte mit Tomaten, Paprika, Salsa, Tomatensauce und mediterranen Aromen.
80 Rezepte
Kichererbsensalat mit Gurke, Feta und Zitronendressing
Frischer Kichererbsensalat mit knackiger Gurke, Tomaten, Paprika und Feta: Mit Zitronendressing in 20 Minuten zubereitet, als sättigendes Mittag- oder Abendessen für zwei.
Pasta alla Luciana – Neapolitanische Pasta mit Oktopus
Pasta alla Luciana ist ein neapolitanischer Klassiker mit zart geschmortem Oktopus, Tomaten, Oliven und Kapern. Authentische mediterrane Pasta für zwei Personen.
Spaghetti al Pomodoro – Klassische Pasta mit Tomatensauce
Klassische Spaghetti al Pomodoro mit San-Marzano-Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Parmesan – eine authentische italienische Pasta, die in nur 25 Minuten gelingt.
Taktouka – Marokkanischer Paprika-Tomaten-Salat
Authentische marokkanische Taktouka mit gerösteter Paprika, Tomaten, Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprikapulver – ein aromatischer warmer oder kalter Salat für zwei.
Anda Bhurji Pav – Indisches Rührei mit Gewürzen
Würziges Anda Bhurji Pav mit cremigem Rührei, Tomaten, Zwiebeln, Chili und gerösteten Brötchen – ein authentisches indisches Streetfood-Frühstück für zwei Personen.
Çoban Salatası – Türkischer Hirtensalat
Knackiger Çoban Salatası mit Tomaten, Gurke, grüner Paprika, Zwiebel, Petersilie und Zitronendressing – ein authentischer türkischer Hirtensalat für zwei.
Pasta alla Portofino – Ligurische Pasta mit Pesto und Tomaten
Cremige Pasta alla Portofino mit hausgemachtem Pesto Genovese und fruchtiger Tomatensauce – ein aromatischer ligurischer Pasta-Klassiker für zwei in 30 Minuten.
Pasta alla Carlofortina – Sardische Pasta mit Thunfisch und Pesto
Authentische Pasta alla Carlofortina aus Sardinien mit Trofie, frischem Basilikumpesto, Thunfisch und Kirschtomaten – ein aromatisches mediterranes Pastagericht für zwei.
Ensalada de Nopales – Mexikanischer Kaktussalat
Authentische Ensalada de Nopales mit Kaktusstreifen, Tomaten, Zwiebel, Koriander und Queso fresco – ein frischer mexikanischer Salat für zwei Personen.
Huevos Pericos mit Arepas – Kolumbianisches Frühstück
Authentische Huevos Pericos mit Tomaten und Frühlingszwiebeln, dazu frisch gebratene Mais-Arepas – ein herzhaftes kolumbianisches Frühstück für zwei Personen.
Pollo alla Pizzaiola – Italienisches Tomaten-Hähnchen
Authentisches Pollo alla Pizzaiola mit saftigem Hähnchen, aromatischer Tomatensauce, Knoblauch und Oregano – ein italienisches Pfannengericht für zwei Personen.
Yam Khai Dao – Thailändischer Salat mit knusprigen Spiegeleiern
Authentischer Yam Khai Dao mit knusprig frittierten Spiegeleiern, Tomaten, roten Zwiebeln, Sellerie und einem scharf-sauren Limetten-Dressing – thailändischer Salat für zwei.
Pollo in Potacchio – Hähnchen nach Art der Marken
Authentisches Pollo in Potacchio aus den Marken: saftige Hähnchenoberkeulen schmoren mit Tomaten, Weißwein, Knoblauch und Rosmarin zu einem rustikalen italienischen Hauptgericht für zwei.
Spaghetti alla Chitarra con Pallottine
Authentische Spaghetti alla Chitarra con Pallottine aus den Abruzzen: kantige Eiernudeln mit winzigen Rindfleischbällchen, langsam gekochter Tomatensauce und Pecorino für zwei.
Spaghetti all’Assassina – Knusprig-scharfe Pasta aus Bari
Authentische Spaghetti all’Assassina aus Bari: roh in der Pfanne geröstete Pasta mit kräftiger Tomatensauce, Knoblauch und Chili – scharf, knusprig und in 35 Minuten fertig.
Zaalouk – Marokkanischer Auberginen-Tomaten-Salat
Authentischer marokkanischer Zaalouk aus weich geschmorten Auberginen, Tomaten, Knoblauch und warmen Gewürzen – ein aromatischer Salat und Mezze-Klassiker für zwei Personen.
Chicken Jalfrezi mit Basmatireis
Authentisches Chicken Jalfrezi mit saftigem Hähnchen, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Chili und aromatischen Gewürzen – ein kräftiges indisches Pfannencurry mit Basmatireis für zwei.
Salad-e Shirazi – Persischer Tomaten-Gurken-Salat
Authentischer Salad-e Shirazi mit Tomaten, persischen Gurken, roter Zwiebel, Minze und Verjus – ein knackiger veganer Sommersalat aus dem Iran für zwei Personen.
Šopska Salata – Bulgarischer Shopska-Salat
Authentische Šopska Salata mit Tomaten, Gurke, gerösteter Paprika, Zwiebel und reichlich geriebenem Sirene – ein frischer bulgarischer Salat für zwei Personen.
Tostada con Tomate y Jamón – Spanisches Tomatenbrot
Knusprige Tostada con Tomate y Jamón mit geriebener reifer Tomate, nativem Olivenöl, Knoblauch und Jamón Serrano – ein authentisches spanisches Frühstück für zwei.
Murgh Do Pyaza mit Basmatireis
Authentisches Murgh Do Pyaza mit saftigem Hähnchen, zweifach gegarten Zwiebeln, Tomaten, Joghurt und duftenden Gewürzen – ein kräftiges indisches Curry mit Basmatireis für zwei.
Caponata Siciliana – Sizilianischer Auberginensalat
Authentische Caponata Siciliana mit Auberginen, Sellerie, Tomaten, Oliven und Kapern in süß-saurer Sauce – ein aromatischer sizilianischer Gemüsesalat für zwei Personen.
Spaghetti alla Vesuviana
Spaghetti alla Vesuviana mit fruchtigen Tomaten, schwarzen Oliven, Kapern, Knoblauch und Peperoncino – ein würziger neapolitanischer Pasta-Klassiker für zwei in 30 Minuten.
Egg Curry – Indisches Eiercurry mit Basmatireis
Aromatisches indisches Egg Curry mit gekochten Eiern in würziger Tomaten-Zwiebel-Sauce und lockerem Basmatireis – ein authentisches, vegetarisches Hauptgericht für zwei.
Casarecce con Pesce Spada e Melanzane
Authentische sizilianische Casarecce mit Schwertfisch, gebratener Aubergine, Kirschtomaten, Minze und gerösteten Mandeln – mediterrane Pasta für zwei Personen.
Kadai Paneer mit Basmatireis
Authentisches Kadai Paneer mit gebratenem Paneer, knackiger Paprika und frisch gemahlenem Kadai Masala in würziger Tomatensauce – dazu lockerer Basmatireis für zwei.
Chicken Parmigiana mit Tomatensauce und Mozzarella
Knusprige Chicken Parmigiana mit würziger Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und Parmesan – ein italienisch-amerikanischer Ofenklassiker für zwei Personen.
Poulet Chasseur – Französisches Jägerhähnchen
Poulet Chasseur ist ein französisches Schmorgericht mit saftigem Hähnchen, Champignons, Weißwein, Tomaten und Estragon – aromatisch, herzhaft und klassisch zubereitet.
Gavurdağı Salatası – Türkischer Tomaten-Walnuss-Salat
Gavurdağı Salatası ist ein türkischer Tomatensalat mit Gurke, Paprika, Walnüssen, Petersilie und Granatapfelsirup – frisch, fein gehackt und in nur 25 Minuten zubereitet.
Georgischer Tomaten-Gurken-Salat mit Walnüssen
Georgischer Tomaten-Gurken-Salat mit cremiger Walnusssauce, Koriander, Knoblauch und feinen Gewürzen – ein authentischer, veganer Sommersalat in nur 20 Minuten.
Pasta alla Crudaiola mit Tomaten und Mozzarella
Pasta alla Crudaiola ist ein schnelles italienisches Sommergericht mit rohen, marinierten Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl – frisch, aromatisch und in 25 Minuten fertig.
Chicken Karahi – Pakistanisches Tomaten-Hähnchen
Chicken Karahi ist ein pakistanischer Klassiker mit saftigem Hähnchen, eingekochten Tomaten, Ingwer, grüner Chili und kräftigen Gewürzen – authentisch in der Pfanne zubereitet.
Risotto ai Peperoni
Cremiges Risotto ai Peperoni mit süßer roter Paprika, Weißwein und Parmesan: ein aromatischer italienischer Klassiker, der für zwei Personen zuverlässig gelingt.
Hähnchen Provençal mit Oliven und Tomaten
Hähnchen Provençal mit saftigen Keulen, Tomaten, schwarzen Oliven, Knoblauch, Weißwein und Kräutern der Provence: mediterranes Pfannengericht für zwei Personen.
Akuri - Indisches Rührei mit Tomate und Koriander
Akuri ist ein würziges indisches Rührei mit Tomate, Zwiebel, Chili, Ingwer und Koriander: cremig, schnell gemacht und perfekt als herzhaftes Frühstück für zwei Personen.
Pollo alla Romana mit Paprika
Pollo alla Romana mit Hähnchenschenkeln, Paprika, Tomaten, Weißwein und Kräutern: ein aromatischer römischer Klassiker für zwei Personen.
Pupusas mit Bohnen und Käse
Pupusas mit Maisteig, cremigen Bohnen, schmelzendem Käse, schnellem Curtido und Tomatensalsa: herzhaftes Streetfood aus El Salvador für zwei Personen.
Pasta alla Zozzona
Pasta alla Zozzona mit Rigatoni, Guanciale, Salsiccia, Tomaten, Eigelb, Pecorino und schwarzem Pfeffer: cremiger römischer Pasta-Klassiker für zwei Personen.
Huevos Motuleños
Huevos Motuleños mit knusprigen Maistortillas, schwarzen Bohnen, Spiegelei, Tomatensauce, Erbsen, Kochschinken und Banane: klassisches Frühstück aus Yucatán für zwei.
Poulet Basquaise mit Paprika und Tomaten
Poulet Basquaise mit saftigem Hähnchen, Paprika, Tomaten, Weißwein, Knoblauch und Piment d'Espelette: französisch-baskischer Klassiker für zwei Personen.
Chilaquiles Verdes mit Spiegelei
Chilaquiles Verdes mit knusprigen Tortilla-Chips, Salsa Verde, Spiegelei, Crema, Queso Fresco und Koriander: mexikanisches Frühstück für zwei Personen.
Matar Paneer mit Basmatireis
Matar Paneer mit Paneer, grünen Erbsen, Tomaten-Zwiebel-Masala, Garam Masala, Kasuri Methi und Basmatireis: cremiges nordindisches Curry für zwei Personen.
Sucuklu Yumurta - Türkische Eier mit Knoblauchwurst
Sucuklu Yumurta mit würziger türkischer Knoblauchwurst, Eiern, Tomate, grüner Paprika und Fladenbrot: herzhaftes Frühstück aus der Pfanne für zwei Personen.
Uova in Purgatorio
Uova in Purgatorio mit Eiern in würziger Tomatensauce, Basilikum, Parmesan und geröstetem Brot: italienischer Frühstücksklassiker für zwei Personen.
Simit Sandwich mit Feta, Ei und Kräutern
Simit Sandwich mit Feta, gekochtem Ei, Tomate, Gurke, Rucola und frischen Kräutern: türkisch inspiriertes Streetfood-Frühstück für zwei Personen.
Pasta alla Trapanese
Pasta alla Trapanese mit frischen Tomaten, Mandeln, Basilikum, Knoblauch, Pecorino und Olivenöl: sommerlicher sizilianischer Pasta-Klassiker für zwei Personen.
Baingan Bharta mit Basmatireis
Baingan Bharta mit gerösteter Aubergine, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Basmatireis: rauchig-würziges indisches Auberginen-Curry für zwei Personen.
Tostadas de Tinga de Pollo
Knusprige Tostadas de Tinga de Pollo mit gezupftem Hähnchen in Tomaten-Chipotle-Sauce, Bohnen, Salat, Crema und Avocado: mexikanisches Streetfood für 2 Personen.
Masala Omelette mit Koriander und Tomate
Masala Omelette mit Ei, Tomate, Zwiebel, grüner Chili, Koriander und warmen Gewürzen: indisches Frühstück aus der Pfanne, würzig, schnell und perfekt für 2 Personen.
Paneer Butter Masala mit Basmatireis
Paneer Butter Masala mit Tomaten, Cashews, Butter, Sahne, Kasuri Methi und Basmatireis: cremiges indisches Curry für 2 Personen, aromatisch und authentisch gekocht.
Huevos Divorciados
Huevos Divorciados mit Spiegeleiern, Maistortillas, Bohnen, roter Tomatensalsa und grüner Tomatillo-Salsa: mexikanisches Frühstück für 2 Personen.
Hähnchen Fajitas aus der Pfanne
Hähnchen Fajitas aus der Pfanne mit Paprika, Zwiebeln, Limette, warmen Gewürzen und Tortillas: saftiges Tex-Mex-Abendessen für 2 Personen in 35 Minuten.
Tagliatelle al Ragù alla Bolognese
Tagliatelle al Ragù alla Bolognese mit langsam geschmortem Fleischsugo, Pancetta, Milch, Rotwein und Parmesan: ein authentischer Pasta-Klassiker für 2 Personen.
Kretischer Dakos-Salat mit Feta
Kretischer Dakos-Salat mit Gerstenzwieback, reifen Tomaten, Feta, Olivenöl, Kapern und Oregano: ein frischer griechischer Sommersalat für 2 Personen.
Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti alla Puttanesca mit Tomaten, Oliven, Kapern, Sardellen, Knoblauch und Peperoncino: ein würziger italienischer Pasta-Klassiker für 2 Personen.
Hähnchen-Shawarma-Salat aus der Pfanne
Hähnchen-Shawarma-Salat aus der Pfanne mit würzig mariniertem Hähnchen, knackigem Gemüse, Kräutern und cremiger Tahini-Joghurt-Sauce: frisch für 2 Personen.
Huevos a la Mexicana
Huevos a la Mexicana mit Ei, Tomaten, Zwiebeln, Chili, Koriander und warmen Maistortillas: herzhaftes mexikanisches Frühstück für 2 Personen.
Paneer Kathi Rolls
Paneer Kathi Rolls mit gewürztem Paneer, Paprika, Zwiebeln, Minz-Chutney und warmen Parathas: indisches Streetfood vegetarisch für 2 Personen.
Rajma Masala mit Basmati-Reis
Rajma Masala mit roten Kidneybohnen, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und warmen Gewürzen: ein cremiges nordindisches Curry mit Basmati-Reis für 2 Personen.
Insalata Caprese
Insalata Caprese mit reifen Tomaten, Mozzarella di Bufala, Basilikum und bestem Olivenöl: ein klassischer italienischer Salat für 2 Personen in 15 Minuten.
Panzanella
Panzanella ist ein klassischer toskanischer Brotsalat mit reifen Tomaten, altbackenem Brot, Gurke, roter Zwiebel, Basilikum, Olivenöl und Rotweinessig.
Tacos al Pastor aus der Pfanne
Tacos al Pastor aus der Pfanne mit mariniertem Schweinefleisch, Achiote, Ananas, Zwiebeln und Koriander. Mexikanisches Streetfood für 2 Personen in 50 Minuten.
Fattoush
Authentischer Fattoush mit knusprigem Fladenbrot, Gurke, Tomaten, Radieschen, frischen Kräutern, Sumach und Zitronen-Dressing. Libanesischer Brotsalat für 2 Personen.
Lahmacun
Authentischer Lahmacun mit dünnem Hefeteig, würziger Hackfleisch-Tomaten-Paprika-Masse, Petersilie und Zitrone. Türkisches Streetfood für 2 Personen in 75 Minuten.
Risotto al Pomodoro
Cremiges Risotto al Pomodoro mit Arborio-Reis, Tomaten, Parmesan, Butter und Basilikum. Einfaches italienisches Risotto für 2 Personen in 40 Minuten.
Menemen
Authentisches Menemen mit Eiern, Tomaten, grünen Spitzpaprika, Butter und Pul Biber. Türkisches Frühstück für 2 Personen, cremig gerührt und in 25 Minuten fertig.
Aloo Gobi
Authentisches Aloo Gobi mit Kartoffeln, Blumenkohl, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und warmen Gewürzen. Indisches vegetarisches Curry für 2 Personen in 45 Minuten.
Libanesischer Taboulé
Frischer libanesischer Taboulé mit viel Petersilie, Minze, Tomaten, feinem Bulgur, Zitrone und Olivenöl. Authentischer Kräutersalat für 2 Personen in 30 Minuten.
Huevos Rancheros
Authentische Huevos Rancheros mit Maistortillas, Spiegelei, würziger Tomaten-Chili-Salsa, Bohnen und Avocado. Herzhaftes mexikanisches Frühstück für 2 Personen.
Chana Masala
Authentisches Chana Masala mit Kichererbsen, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Garam Masala und frischem Koriander. Würziges indisches Curry für 2 Personen in 40 Minuten.
Pasta e Ceci
Pasta e Ceci ist ein cremiger italienischer Klassiker mit Kichererbsen, kurzer Pasta, Rosmarin, Tomate und Olivenöl. Sättigend, aromatisch und in 40 Minuten gekocht.
Griechischer Bauernsalat
Authentischer Horiatiki mit reifen Tomaten, Gurke, Paprika, roten Zwiebeln, Kalamata-Oliven, Feta, Oregano und gutem Olivenöl. Frisch, klar und ohne Blattsalat.
Penne all'Arrabbiata
Penne all'Arrabbiata mit fruchtiger Tomatensauce, Knoblauch, Peperoncino, Petersilie und Pecorino Romano. Ein römischer Pastaklassiker, der in 25 Minuten würzig und erstaunlich authentisch gelingt.
Bucatini all'Amatriciana
Bucatini all'Amatriciana mit knusprigem Guanciale, fruchtigen Tomaten, Peperoncino und Pecorino Romano. Ein authentisches römisches Pasta-Rezept, das in 30 Minuten auf dem Tisch steht.
Gnocchi alla Sorrentina
Weiche Kartoffelgnocchi in fruchtiger Tomatensauce mit Fior di Latte, Basilikum und Parmesan goldbraun überbacken. Ein klassischer Wohlfühlteller aus Kampanien, der zuhause herrlich authentisch gelingt.
Hähnchen Cacciatore
Zart geschmortes Hähnchen in einer rustikalen Tomatensauce mit Paprika, Zwiebel, Oliven und Kräutern. Ein italienischer Klassiker aus der Pfanne, der tiefen Geschmack mit unkomplizierter Zubereitung verbindet.
Marry Me Chicken Orzo
Saftiges Hähnchen, cremiger Orzo, getrocknete Tomaten, Parmesan und Babyspinat in nur einer Pfanne. Dieses virale Wohlfühlgericht ist würzig, schnell gemacht und perfekt für ein besonderes Feierabendessen.
Rigatoni alla Vodka
Rigatoni alla Vodka mit Schalotte, Tomatenmark, Sahne und Parmesan. Cremig, leicht pikant und in 30 Minuten genau richtig für ein echtes Feierabend-Pasta-Highlight.
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma mit goldbraun gebratener Aubergine, frischer Tomatensauce, Basilikum und Ricotta salata. Ein authentisches sizilianisches Pasta-Rezept für zuhause.
Shakshuka
Eier in würziger Tomatensauce – dieses nordafrikanische Gericht ist Frühstück, Brunch und Abendessen in einem. Einfach und unglaublich befriedigend.