One Pot & One Pan Rezepte
Rezepte mit wenig Abwasch: alles schmort, köchelt oder brät in einem Topf oder einer Pfanne.
87 Rezepte
Risotto ai Quattro Formaggi – Italienisches Vier-Käse-Risotto
Cremiges Risotto ai Quattro Formaggi mit Gorgonzola, Taleggio, Fontina und Parmesan – ein kräftiger italienischer Käseklassiker, authentisch zubereitet für zwei Personen.
Risotto ai Gamberi e Limone – Garnelenrisotto mit Zitrone
Cremiges italienisches Risotto ai Gamberi e Limone mit saftigen Garnelen, frischer Zitrone, Weißwein und Parmesan – ein elegantes Hauptgericht für zwei Personen.
Risotto al Baccalà – Venezianisches Risotto mit Kabeljau
Cremiges Risotto al Baccalà mit gewässertem Salzkabeljau, Weißwein und Petersilie – ein authentisches venezianisches Fischrisotto für zwei Personen.
Chkmeruli – Georgisches Knoblauchhähnchen
Saftiges Chkmeruli mit knusprig gebratenem Hähnchen und intensiver Knoblauch-Milch-Sauce – ein authentischer georgischer Klassiker aus der Pfanne für zwei.
Risotto alla Birra e Salsiccia – Italienisches Bier-Risotto
Cremiges Risotto alla Birra mit würziger Salsiccia, hellem Bier, Parmesan und feiner Malznote – ein authentisch italienisches Hauptgericht für zwei Personen.
Risotto all’Arancia – Italienisches Orangenrisotto
Cremiges Risotto all’Arancia mit frischer Bio-Orange, trockenem Weißwein, Parmesan und Butter – ein aromatisches italienisches Reisgericht für zwei, in nur 35 Minuten zubereitet.
Paniscia Novarese – Piemonteser Risotto mit Bohnen und Wirsing
Authentische Paniscia Novarese aus dem Piemont mit Risottoreis, Borlottibohnen, Wirsing, Salame della duja und Rotwein – ein kräftiges, cremiges Reisgericht für zwei.
Jok Moo – Thailändischer Reisbrei mit Schweinefleisch
Authentischer Jok Moo mit cremig gekochtem Jasminreis, würzigen Schweinefleischbällchen, Ei, Ingwer und Frühlingszwiebeln – ein herzhaftes thailändisches Frühstück für zwei.
Risotto al Castelmagno – Piemonteser Käserisotto
Authentisches Risotto al Castelmagno aus dem Piemont mit würzigem Käse, Weißwein und cremig gerührtem Carnaroli-Reis – ein eleganter italienischer Klassiker für zwei Personen.
Risotto al Radicchio e Salsiccia
Cremiges Risotto al Radicchio e Salsiccia mit würziger italienischer Bratwurst, rotem Radicchio, Weißwein und Parmesan – ein norditalienischer Klassiker für zwei Personen.
Pollo alla Pizzaiola – Italienisches Tomaten-Hähnchen
Authentisches Pollo alla Pizzaiola mit saftigem Hähnchen, aromatischer Tomatensauce, Knoblauch und Oregano – ein italienisches Pfannengericht für zwei Personen.
Doro Wat – Äthiopisches Hähnchencurry
Authentisches Doro Wat mit Hähnchen, Berbere, Niter Kibbeh und gekochten Eiern – ein intensiv gewürzter äthiopischer Klassiker für zwei Personen, traditionell mit Injera serviert.
Klassisches Bauernfrühstück mit Speck und Ei
Klassisches Bauernfrühstück mit goldbraunen Bratkartoffeln, würzigem Speck, Zwiebeln und gestocktem Ei – ein deftiges deutsches Pfannengericht für zwei, fertig in 30 Minuten.
Risotto all’Isolana – Veroneser Risotto mit Kalb und Schwein
Authentisches Risotto all’Isolana aus Verona mit Vialone Nano, zartem Kalb- und Schweinefleisch, Rosmarin, Zimt und Parmesan – ein würziger italienischer Klassiker für zwei.
Frittata di Cipolle – Italienisches Zwiebelomelett
Authentische Frittata di Cipolle mit langsam geschmorten Zwiebeln, Eiern und Pecorino: ein saftiges italienisches Zwiebelomelett aus der Pfanne für zwei Personen.
Pollo in Potacchio – Hähnchen nach Art der Marken
Authentisches Pollo in Potacchio aus den Marken: saftige Hähnchenoberkeulen schmoren mit Tomaten, Weißwein, Knoblauch und Rosmarin zu einem rustikalen italienischen Hauptgericht für zwei.
Risotto alla Valdostana mit Fontina
Cremiges Risotto alla Valdostana mit würzigem Fontina, Butter, Weißwein und Parmesan – ein authentisches Reisgericht aus dem Aostatal, in nur 35 Minuten für zwei zubereitet.
San Bei Ji – Taiwanesisches Drei-Tassen-Hähnchen mit Reis
Authentisches San Bei Ji aus Taiwan mit saftig geschmortem Hähnchen, Sesamöl, Reiswein, Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und Thai-Basilikum – aromatisch serviert mit Reis für zwei.
Spaghetti all’Assassina – Knusprig-scharfe Pasta aus Bari
Authentische Spaghetti all’Assassina aus Bari: roh in der Pfanne geröstete Pasta mit kräftiger Tomatensauce, Knoblauch und Chili – scharf, knusprig und in 35 Minuten fertig.
Gaeng Hang Lay – Nordthailändisches Schweinecurry
Authentisches Gaeng Hang Lay aus Nordthailand mit zart geschmortem Schweinefleisch, Ingwer, Tamarinde, Erdnüssen und warmen Gewürzen – ein aromatisches Curry für zwei Personen.
Marokkanische Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone und Oliven
Authentische marokkanische Hähnchen-Tajine mit Salzzitrone, grünen Oliven, Safran, Ingwer und frischen Kräutern – aromatisch geschmort und mit Fladenbrot serviert.
Pasta e Zucchine alla Napoletana
Authentische Pasta e Zucchine alla Napoletana mit Pasta mista, zarten Zucchini, Basilikum und Parmesan – ein cremiges vegetarisches One-Pot-Gericht für zwei Personen.
Risotto al Tastasal – Veroneser Risotto mit Schweinehack
Authentisches Risotto al Tastasal aus Verona mit Vialone-Nano-Reis, würzigem Schweinehack, Butter und Grana Padano – ein cremiger norditalienischer Klassiker für zwei.
Revuelto de Setas – Spanisches Rührei mit Pilzen
Cremiges Revuelto de Setas mit kräftig gebratenen Pilzen, Eiern, Knoblauch und Petersilie – ein authentisches spanisches Pfannengericht für Frühstück oder leichtes Abendessen.
Risotto ai Funghi e Salsiccia
Cremiges Risotto ai Funghi e Salsiccia mit gebräunten Pilzen, italienischer Wurst, Weißwein und Parmesan – ein herzhafter italienischer Klassiker für zwei Personen.
Risotto alle Ortiche – Italienisches Brennnesselrisotto
Authentisches Risotto alle Ortiche mit jungen Brennnesseln, Weißwein, Butter und Parmesan – ein cremiger norditalienischer Frühlingsklassiker für zwei Personen.
Parippu Curry – Sri-lankisches Linsen-Curry
Authentisches sri-lankisches Parippu Curry mit roten Linsen, Kokosmilch, Curryblättern und würziger Temperierung – ein cremiges veganes Curry mit Basmatireis für zwei.
Risotto alle Castagne – Italienisches Maronenrisotto
Cremiges italienisches Maronenrisotto mit Weißwein, Salbei, Butter und Parmesan – ein aromatischer Herbstklassiker aus Norditalien, genau abgestimmt für zwei Personen.
Pasta e Piselli alla Napoletana
Authentische neapolitanische Pasta e Piselli mit Erbsen, Pancetta und Parmesan: cremig ohne Sahne, unkompliziert in einem Topf gekocht und in 30 Minuten fertig.
Risotto al Cavolo Rosso e Taleggio
Cremiges norditalienisches Risotto mit Rotkohl, Taleggio und Rotwein: kräftig, fein ausbalanciert und mit gerösteten Walnüssen vollendet – für zwei Personen.
Risotto al Chianti – Toskanisches Rotweinrisotto
Risotto al Chianti ist ein elegantes toskanisches Rotweinrisotto mit Carnaroli, kräftigem Chianti, Butter und Parmesan – cremig, aromatisch und klassisch italienisch zubereitet.
Pasta e Lenticchie alla Napoletana
Pasta e Lenticchie alla Napoletana ist ein cremiges neapolitanisches One-Pot-Gericht mit Linsen, kleinen Nudeln, Tomaten und Parmesan – herzhaft, sättigend und authentisch zubereitet.
Risotto all’Amarone
Risotto all’Amarone ist ein eleganter Klassiker aus Verona: cremiger Risottoreis mit kräftigem Amarone, feinem Radicchio, Butter und Parmesan – authentisch und perfekt für Gäste.
Jamaikanisches Curry Chicken mit Reis
Jamaikanisches Curry Chicken mit saftigem Hähnchen, Kartoffeln, Thymian, Piment und Scotch Bonnet – kräftig gewürzt, authentisch geschmort und mit lockerem Reis serviert.
Rendang Daging mit Duftreis
Rendang Daging ist ein indonesischer Klassiker: Rindfleisch schmort mit Kokosmilch, Zitronengras, Galgant und Gewürzen, bis eine intensive, fast trockene Sauce entsteht.
Chicken Karahi – Pakistanisches Tomaten-Hähnchen
Chicken Karahi ist ein pakistanischer Klassiker mit saftigem Hähnchen, eingekochten Tomaten, Ingwer, grüner Chili und kräftigen Gewürzen – authentisch in der Pfanne zubereitet.
Klassisches Kedgeree mit Räucherschellfisch und Ei
Klassisches Kedgeree vereint lockeren Basmatireis, zarten Räucherschellfisch, gekochte Eier und milde Currygewürze zu einem herzhaften britisch-indischen Frühstück.
Chicken Vesuvio mit Kartoffeln und Erbsen
Chicken Vesuvio ist ein italo-amerikanischer Klassiker aus Chicago: knuspriges Hähnchen, goldene Kartoffeln und Erbsen garen in einer aromatischen Sauce mit Weißwein, Knoblauch und Oregano.
Risotto alla Pilota
Risotto alla Pilota ist ein herzhafter Klassiker aus Mantua mit Vialone-Nano-Reis, würziger Salamella, Butter und Grana Padano: cremig-körniges Risotto für zwei Personen.
Hähnchen Provençal mit Oliven und Tomaten
Hähnchen Provençal mit saftigen Keulen, Tomaten, schwarzen Oliven, Knoblauch, Weißwein und Kräutern der Provence: mediterranes Pfannengericht für zwei Personen.
Pasta e Fagioli alla Veneta
Pasta e Fagioli alla Veneta mit Borlotti-Bohnen, kleiner Pasta, Rosmarin, Tomate und Parmesan: cremiger italienischer Klassiker für zwei Personen.
Pollo alla Romana mit Paprika
Pollo alla Romana mit Hähnchenschenkeln, Paprika, Tomaten, Weißwein und Kräutern: ein aromatischer römischer Klassiker für zwei Personen.
Risotto alla Monzese mit Luganega
Risotto alla Monzese mit Luganega, Safran, Weißwein, Parmesan und Butter: cremiger lombardischer Risotto-Klassiker mit würziger Wurst für zwei Personen.
Poulet Basquaise mit Paprika und Tomaten
Poulet Basquaise mit saftigem Hähnchen, Paprika, Tomaten, Weißwein, Knoblauch und Piment d'Espelette: französisch-baskischer Klassiker für zwei Personen.
Sucuklu Yumurta - Türkische Eier mit Knoblauchwurst
Sucuklu Yumurta mit würziger türkischer Knoblauchwurst, Eiern, Tomate, grüner Paprika und Fladenbrot: herzhaftes Frühstück aus der Pfanne für zwei Personen.
Pasta e Patate alla Napoletana
Pasta e Patate alla Napoletana mit Kartoffeln, kurzem Pasta-Mix, Tomate, Parmesanrinde und Provola: cremiger italienischer One-Pot-Klassiker für zwei Personen.
Hähnchen Stroganoff mit Reis
Hähnchen Stroganoff mit Champignons, Zwiebeln, Senf, Paprika, saurer Sahne und Reis: cremiges Pfannengericht für zwei Personen.
Dal Makhani mit Basmatireis
Dal Makhani mit schwarzen Linsen, Kidneybohnen, Butter, Tomaten, Sahne und Basmatireis: cremiger nordindischer Curry-Klassiker für zwei Personen.
Risotto al Taleggio mit Birne und Walnüssen
Cremiges Risotto al Taleggio mit Birne, Walnüssen, Weißwein und Parmesan: norditalienisch inspiriert, fein würzig, vegetarisch und perfekt für ein besonderes Abendessen zu zweit.
Paprikahähnchen mit Nockerln
Paprikahähnchen mit zarten Hähnchenkeulen, ungarischem Paprika, Sauerrahm und kleinen Nockerln: cremig geschmorter Klassiker für ein herzhaftes Abendessen zu zweit.
Risotto mit Spinat und Taleggio
Cremiges Risotto mit frischem Spinat, Taleggio, Parmesan, Weißwein und Gemüsebrühe: italienisches vegetarisches Reisgericht für 2 Personen, sanft gerührt und aromatisch.
Hähnchen Teriyaki mit Reis
Hähnchen Teriyaki mit saftigen Keulenfilets, Sojasauce, Mirin, Sake, Ingwer und Reis: japanischer Pfannenklassiker für 2 Personen, glänzend glasiert und aromatisch.
Risotto al Barolo
Risotto al Barolo mit Carnaroli-Reis, kräftigem Rotwein, Rinderbrühe, Butter und Parmesan: ein klassisches piemontesisches Risotto für 2 Personen.
Risotto al Gorgonzola e Noci
Risotto al Gorgonzola e Noci mit cremigem Blauschimmelkäse, gerösteten Walnüssen, Weißwein und Parmesan: ein italienisches Risotto für 2 Personen.
Japanisches Kare Raisu mit Hähnchen
Japanisches Kare Raisu mit Hähnchen, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und cremiger Curry-Roux-Sauce: herzhaftes japanisches Curry mit Reis für 2 Personen.
Oyakodon - Japanische Hähnchen-Ei-Bowl
Oyakodon mit saftigem Hähnchen, Ei, Zwiebel, Dashi, Sojasauce und Mirin auf warmem Reis: klassische japanische Bowl, schnell gekocht und perfekt für 2 Personen.
Risi e Bisi
Risi e Bisi nach venezianischer Art mit Risottoreis, Erbsen, Pancetta, Parmesan und Petersilie: cremig, locker und als klassisches Reisgericht für 2 Personen gekocht.
Pollo alla Diavola aus der Pfanne
Pollo alla Diavola aus der Pfanne mit saftigem Hähnchen, Chili, Knoblauch, Rosmarin und Zitrone: würziges italienisches Hähnchengericht für 2 Personen.
Risotto al Limone
Risotto al Limone mit Carnaroli-Reis, Zitrone, Weißwein, Butter und Parmesan: cremiges italienisches Zitronenrisotto für 2 Personen.
Dal Tadka mit Basmatireis
Dal Tadka mit roten Linsen, Ghee, Kreuzkümmel, Knoblauch, Ingwer, Tomate und Basmatireis: cremiges indisches Linsencurry für 2 Personen.
Chicken Adobo mit Reis
Chicken Adobo mit Hähnchenschenkeln, Sojasauce, Essig, Knoblauch, Lorbeer und Jasminreis: ein herzhaftes philippinisches Hähnchengericht für 2 Personen.
Rajma Masala mit Basmati-Reis
Rajma Masala mit roten Kidneybohnen, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und warmen Gewürzen: ein cremiges nordindisches Curry mit Basmati-Reis für 2 Personen.
Khao Soi mit Hähnchen
Khao Soi mit Hähnchen ist eine nordthailändische Curry-Nudelsuppe mit Kokosmilch, Eiernudeln, zartem Hähnchen, Limette, Schalotten und knusprigem Topping.
Risotto alla Parmigiana
Cremiges Risotto alla Parmigiana mit Arborio-Reis, Parmesan, Butter, Weißwein und Gemüsebrühe. Ein klassisches italienisches Risotto für 2 Personen in 35 Minuten.
Massaman Curry mit Rindfleisch
Aromatisches Massaman Curry mit zartem Rindfleisch, Kartoffeln, Kokosmilch, Erdnüssen, Tamarinde und warmen Gewürzen. Thailändisches Curry für 2 Personen in 70 Minuten.
Risotto agli Asparagi
Cremiges Risotto agli Asparagi mit grünem Spargel, Arborio-Reis, Weißwein, Parmesan und Butter. Klassisches italienisches Spargelrisotto für 2 Personen in 40 Minuten.
Chicken Marsala
Klassisches Chicken Marsala mit zarten Hähnchenbrustfilets, Champignons und aromatischer Marsala-Sauce. Italienisch-amerikanisches Hähnchengericht für 2 Personen in 35 Minuten.
Palak Paneer
Authentisches Palak Paneer mit Spinat, Paneer, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Garam Masala. Cremiges indisches Curry für 2 Personen in 40 Minuten.
Risotto al Pomodoro
Cremiges Risotto al Pomodoro mit Arborio-Reis, Tomaten, Parmesan, Butter und Basilikum. Einfaches italienisches Risotto für 2 Personen in 40 Minuten.
Menemen
Authentisches Menemen mit Eiern, Tomaten, grünen Spitzpaprika, Butter und Pul Biber. Türkisches Frühstück für 2 Personen, cremig gerührt und in 25 Minuten fertig.
Aloo Gobi
Authentisches Aloo Gobi mit Kartoffeln, Blumenkohl, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und warmen Gewürzen. Indisches vegetarisches Curry für 2 Personen in 45 Minuten.
Coq au Vin
Klassischer Coq au Vin mit Hähnchenschenkeln, Rotwein, Speck, Champignons und Perlzwiebeln. Französischer Schmorklassiker für 2 Personen in 90 Minuten.
Risotto alla Zucca
Cremiges Risotto alla Zucca mit Hokkaido-Kürbis, Carnaroli-Reis, Weißwein, Parmesan und Butter. Ein herbstlicher italienischer Klassiker für 2 Personen in 45 Minuten.
Chana Masala
Authentisches Chana Masala mit Kichererbsen, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, Garam Masala und frischem Koriander. Würziges indisches Curry für 2 Personen in 40 Minuten.
Risotto al Radicchio
Cremiges Risotto al Radicchio mit Arborio-Reis, Rotwein, Parmesan und Butter. Ein norditalienischer Klassiker für 2 Personen, fein herb und in 40 Minuten gekocht.
Thai Green Curry mit Hähnchen
Authentisches Thai Green Curry mit Hähnchen, grüner Currypaste, Kokosmilch, Thai-Auberginen, Fischsauce, Palmzucker und Thai-Basilikum. Aromatisch und in 35 Minuten gekocht.
Pasta e Ceci
Pasta e Ceci ist ein cremiger italienischer Klassiker mit Kichererbsen, kurzer Pasta, Rosmarin, Tomate und Olivenöl. Sättigend, aromatisch und in 40 Minuten gekocht.
Pad Thai mit Garnelen
Authentisches Pad Thai mit Reisnudeln, Tamarinde, Fischsauce, Ei, Tofu, Garnelen, Erdnüssen und Limette. Thailändisches Streetfood für 2 Personen in 35 Minuten.
Risotto alla Milanese
Cremiges Risotto alla Milanese mit Safran, Weißwein, Brühe, Butter und Parmesan. Ein klassischer italienischer Risotto, langsam gerührt und wunderbar aromatisch.
Hähnchen-Piccata mit Zitronensauce
Zarte Hähnchenschnitzel in einer hellen Zitronen-Butter-Sauce mit Kapern. Schnell angebraten, frisch abgeschmeckt und wunderbar aromatisch.
Klassisches Hühnerfrikassee
Klassisches deutsches Hühnerfrikassee mit zart gekochtem Hähnchen, cremiger heller Sauce, Champignons, Erbsen, Spargel und Reis. Mild, rund und richtig schön hausgemacht.
Hähnchen Cacciatore
Zart geschmortes Hähnchen in einer rustikalen Tomatensauce mit Paprika, Zwiebel, Oliven und Kräutern. Ein italienischer Klassiker aus der Pfanne, der tiefen Geschmack mit unkomplizierter Zubereitung verbindet.
Marry Me Chicken Orzo
Saftiges Hähnchen, cremiger Orzo, getrocknete Tomaten, Parmesan und Babyspinat in nur einer Pfanne. Dieses virale Wohlfühlgericht ist würzig, schnell gemacht und perfekt für ein besonderes Feierabendessen.
Zwiebel-Sahne-Hähnchen
Saftiges Hähnchen in einer cremigen Zwiebel-Sahne-Sauce mit feiner Würze aus Senf, Thymian und Paprika. Ein einfaches Wohlfühlgericht aus der Pfanne, das wunderbar alltagstauglich ist.
Pilzrisotto
Ein klassisches Risotto mit gemischten Waldpilzen, Weißwein und Parmesan. Cremig, tief im Geschmack und meditativ in der Zubereitung.
Butter Chicken
Das wohl bekannteste indische Curry – zarte Hähnchenstücke in einer samtig-aromatischen Tomatensauce. Cremig, mild-würzig und einfach unwiderstehlich.
Shakshuka
Eier in würziger Tomatensauce – dieses nordafrikanische Gericht ist Frühstück, Brunch und Abendessen in einem. Einfach und unglaublich befriedigend.